バマの家:2008年02月

2008年02月26日

２月のサンデーカフェご報告！

こないだの土日は本当に寒ーい週末になりましたね。

雪が降ったりやんだり積もったり・・

何度寒いと口にしてしまった事でしょう。

でもでもこんな時こそバターが溶けずピカピカ

おいしいパイ

が折れるのです！
そう、２月のサンデーカフェ・パイフェアーピカピカ

無事終了致しました

前日の夜から大阪も雪景色オドロキ

不安なまま朝を迎え、雪が溶けきらぬうちにいざ出陣クルマ

！
アンジェラさんに到着してホッとするも、やっぱりまだ外は寒そうです・・。
雪さんもまだまだ降る気満々

今日はさすがに、皆さんコタツで丸くなっちゃうかしら・・

と思っていたら、開店一時間を経とうとした頃から
お客様がポツリポツリと来て下さいます！
そしてなんとなんと！
最終的にはケーキ・テイクアウトの焼き菓子共にほぼ完売致しました

寒い中足をお運び頂いた皆様
ニコニコ

本当にありがとうございましたスマイル

初めてのお客様にラポンムのお菓子を通して出会い、この味を知って頂ける事。
いつも来てくださるお客様とラポンムのお菓子と共に楽しい時間を重ねられる事。

本当に嬉しく思いますピカピカ

ここで今月のそんなお菓子達のお顔を紹介致しますケーキ

まずはパイフェアーの華★「ミルフィーユ」

サクサクパイとまぁるいクリームのハーモニーを味わって頂きたくて、
オーダーが入ってから組み立てました。

一番に売り切れたのは★「りんごのパイ・タルトタタン風」

カスタードとアーモンドのクリームの複雑な甘みと
紅玉りんごの甘酸っぱいアクセントがお客様にも好評でした！

王道の組み合わせ★「チョコバナナロール」

ほろ苦いココアスポンジとラム酒・バター・キャラメル風味バナナで
一味違ったチョコバナナです。

今月のテイクアウトはこの子達★
「ごまスティック・フルーツケーキ・リーフパイ」

皆様の素敵なお土産になれたかしらプレゼント

さてさて来月のサンデーカフェは３月２３日です。
ラポンムのサクラ

春

をお届けしちゃう予定でございます。

お楽しみににわとり

Posted by クーコ at 00:43 │Comments(0) │サンデーカフェ

2008年02月23日

２/２４★サンデーカフェのご案内

お待たせしました！

明日（２月２４日）のラポンム・サンデーカフェのメニューを発表致しますピカピカ

今月はパイフェアー

風味豊かな発酵バターとオーガニック素材をふんだんに使いました。
ケーキもテイクアウト出来ますよ

ケーキ
★ミルフィーユ・・３５０yen
　（さくさくパイの間のカスタードクリームから苺が顔を出して・・）

★りんごのパイ・タルトタタン風
　（カスタードとドッキングしたアーモンドクリームの上にキャラメリーゼしたりんごがいっぱい！）

★チョコバナナのロールケーキ・・２５０yen
　（中のバナナはラム酒とバターと砂糖で炒めた大人の味）

ドリンク
★オーガニック紅茶
★オーガニックコーヒー
★無添加りんごジュース
　　　　　　　　・・各３００yen

テイクアウトの焼き菓子
★フルーツケーキ・・５００yen
★ごまスティックケーキ・・１５０yen
★リーフパイ・・１００yen

会場となる素敵な雑貨屋、アンジェラさんのHPです。
http://www.relife.co.jp/angela.htm
アクセスもこちらをご覧下さい。

只今心を込め込め・・仕込中メロメロ