バマの家

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今日はすごい雷と雨でしたね

朝はあんなに太陽サンサンせみミンミンだったのにな。
ガーデンの水やりおさぼりすれば良かった～

さてさて７月２７日のサンデーカフェファイナル
無事終了致しました！



前日は結局夜中３時までかかってしまいました・・
たくさんのケーキを乗せていつもより少し早めに豊中を出発！
道中はキョンコと最後の打ち合わせをしているまにまに、水無瀬へ到着！
さぁ！
寝不足なんて吹っ飛ばせ！ファイト一発！気合をいれましょう！

そうして向かえた開店～
アンジェラさんもフィナーレと言う事で、一日中満席状態！

今回はクーコの娘アキ（ブログ初登場！二人姉妹のキョンコの姉です）
も助っ人で登場
三人体制でこの日を迎えました！！

しかーし。。
慣れない満員御礼にあたふた
せっかくのご予約に手違いを起こしてしまったり・・
お客様とアンジェラさんにもご迷惑をかけてしまうこともありましたが、
（本当に申し訳ありませんでした・・）

アンジェラさんの常連さんをはじめ
本当にたくさんの方にラポンムのお菓子を食べて頂くことが出来、
嬉しい出会いやお言葉も頂け、

頭も体もフル回転な一日でしたが、
とても充実した温かい気持ちと共に幕を閉じる事が出来ました。

そうそう、今回はメニューに、キョンコのイラスト解説を添えてみました！
皆さん楽しそうに選んで頂いてて、嬉しかったな～









 


ふぅ

今夜は出張サンデーカフェの大荷物を眺めてひと段落・・
また、あの素敵な空間でカフェが出来ないと思うとなんともさみしいですが


このサンデーカフェは、ラポンムにとっては一ヶ月に一度の大イベントでした。

ひと月かけてメニュー決定に楽しみながらもにウンウン頭を悩ませ
一週間をきると、ぼちぼち仕入れに入り始める。
３日前には仕込み始め
前日は・・ありゃりゃ結局深夜までバタバタバタ
クーコファミリーも参戦して大騒ぎ！

慣れない事も多くやっぱり大変だったけど、すごくすごく貴重で楽しい時間でした。



ケーキのお仕事の歴史は
クレヨンハウスでのケーキ作りから数えると２０年近くとなりましたが
今はケーキ教室や各種イベントや自宅カフェなど・・細々とのんびり続けておりました。

なのでこのような舞台に出るチャンスをくださった、
アンジェラあさみさんとの出会いに大・感謝
足を運んでくださったお客様に大・感謝

この出会いをずっと大切にしていきたいと思います
本当に本当にありがとうございました！





これからのラポンムはケーキ教室やガーデンとワンコ（野獣？）を見ながら自宅カフェなど、
ラポンムらしさを大切に発展していきたいと思います！
ブログもがんばります！

大切にしたいのは、
皆様の喜ぶ顔を見たいと思う気持ちと自分自身も楽しむ事

これからもラポンムをよろしくお願いいたします





   

暑い暑い毎日ですが、皆さんいかがおすごしですか？

さてさて今月のサンデーカフェは７月２７日です！

ここで皆さまに残念なお知らせが・・
会場である雑貨店アンジェラさんが閉店してしまうため
ラポンムサンデーカフェは今回でラストになります。

しかもこの日はアンジェラさんも営業最終日！
そこで素敵で美味しいフィナーレになるよう・・
スペシャルメニューをご用意いたしました！

ｍｅｎｕ
★Ａセット・・・７００ｙｅｎ
ケーキ２つ＋ドリンク
（ケーキは５種からお選び下さい）

★Ｂセット・・・７００ｙｅｎ
ケーキ１つ＋スコーン＋ドリンク
（スコーンもサクサク自信作！）



ケーキはこちら
今までのカフェでご好評頂いたケーキをそろえました！
（クリックで拡大）

・ココナッツのブランマンジェあじさい風


・キャラメルシュークリーム


・ラズベリーシフォン
（ごめんなさい！写真がなくてこちらは桜シフォンですが・・）
・チーズタルト


・フルーツタルト



ドリンクはこちらからセレクト

・オーガニックコーヒー（hot）
・オーガニックティー（hot）
・アールグレイティー（ice）
・無添加りんごジュース




場所はいつも、阪急水無瀬駅すぐの素敵な雑貨屋「アンジェラ」さん！
HPhttp://www.relife.co.jp/angela.htm


アンジェラの店長・あさみさんのブログに今回のカフェの記事を書いて頂いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/lohas/diary/200807180000/


アンジェラさんの最終日という事もあり、混雑が予想されます。
せっかく来て頂いたのにケーキがない・・！！なんて事になりませんよう、
今回はアンジェラさんにケーキのご予約を取って頂いてます★
ご予約はあさみさんのブログの「メッセージを送る」へセット名と人数をお願い致します。

また、こちらのご予約は数の確保のみで、お席のご予約ではございません。
お待ち頂く事・ご希望のケーキが売り切れる可能性、あるかもしれません・・。
その時は大変心苦しいのですが・・ご了承下さい
是非是非お早めに


最後のサンデーカフェ
皆さまのたーくさんの笑顔に出会えるよう、頑張りますね！
心よりお待ちしております



   

こんばんは
６月２２日のサンデーカフェ無事終了致しました！


こちらは予告してましたキラキラあじさいケーキこと、
「ココナッツのブランマンジェ・あじさい風」です！
マカロンのカタツムリとお庭の紫陽花でお皿を楽しく飾ってみました
かわいいでしょー


しかーし・・・

この日はずーっとどんよりお天気
ときおりどしゃぶりの大雨がふり・・
あじさいケーキのキラキラパワーも負けてしまったよう・・
少し寂しいサンデーカフェとなってしまいました・・。


でもでも！

そんな中でもラポンムのケーキを買いに来てくださった
リピーターのお客様もいらっしゃったり、
売り切れる前に！朝一で来て下さったお客様がいらっしゃったり・・
ほんとに感謝感謝です。

ありがとうございました


 

こちらは「あんずのクラフティ」
フランスの田舎菓子・ママの味


 
こちらは「いろいろベリーのタルト」
ラズベリー・ブルーベリー・レッドカラント・ダークチェリーがたっぷり



 
テイクアウトのお菓子達はこちら


あー！ぜんぶぜんぶ自信作なのにな・・

次回はもっともっとパワーアップして、雨にもマケズ・・
美味しいケーキお届けしますね
お楽しみに・・

  

こちらはケーキ教室　ラポンムでお教えした二つのケーキ


★５月のケーキ教室・・・桜のシフォンケーキ（上）

サンデーカフェでもご好評いただいたレシピです。
生地にもクリームにも桜・さくら・サクラ
もう一品はクリームブリュレでした！


★６月のケーキ教室・・・チーズスフレ（下）

フワフワしっとり～の生地にごろごろダークチェリーがアクセント
お口の中にまぁるい甘さが広がります
もう一品はチャイのパンナコッタでした！



さてさて今週末の第４日曜日

６月２２日（日）はサンデーカフェの日です
場所はいつも、阪急水無瀬駅すぐの素敵な雑貨屋「アンジェラ」さん！
HPhttp://www.relife.co.jp/angela.htm


お待たせしました！メニューのご案内です

ｍｅｎｕ

ケーキ（take out ok!）各４００yen

★ココナッツのブランマンジェ・あじさい風
★いろいろベリーのタルト
★あんずのクラフティ


ドリンク各３００yen

★オーガニックコーヒー（hot）
★オーガニックティー（hot）
★アールグレイティー（ice）
★無添加りんごジュース

ケーキとセットで５０yenOFF!


焼き菓子

★レモンケーキ                       ・・400yen
★ごまのスティックケーキ          ・・１５０yen
★チョコマロンのスティックケーキ・・１５０yen
★フロランタン                         ・・１５０yen



が心配ですが、あじさいのケーキを食べれば・・
梅雨が好きになっちゃいますよ
満開のあじさいが雨にぬれてキラキラ・・そんなケーキです
はてな？が出た方！是非是非食べに来て下さーい！！

他のお菓子も今回も自信作ばかりです


心よりお待ちしております
  

今日はポカポカを越してちょっと暑かったですね

夏の気配を感じますと同時に・・蚊もブンブン出てきました
バマのガーデンは緑がもりもりなので、毎年蚊さんとは格闘です

さてさて５月２５日のサンデーカフェのご報告です！

今回は開店と同時にお客様が来てくださり、のんびりラポンムは少しバタバタ
その後はわりとおだやかな一日でした

そしておかげさまでケーキもほぼ完売！！嬉しいです～
お越しくださったお客様、本当にありがとうございました



今月は５月のさわやかな風をテーマに、レモンを使ったケーキが登場
さっそくご紹介～！・・と思ったら・・・
またもや写真を撮り忘れました！！！

なので今月もキョンコのイラストでご紹介します
（お菓子の絵は楽しいのでもしかしたら定番になるかも！）



★まずこちらが今月の目玉！
レモンのムースタルトです。

ふわっふわ軽いレモンのムースにコクのあるレモンクリームの二層仕立て！
さっぱりさわやかなレモンの酸味がお口に広がります

 


★お次は前回のフリーマーケットでご好評頂いた、
キャラメルシュークリームです。

ほろ苦いキャラメルクリームがアクセント！
シュークリーム少しお洒落に変身です

 


★最後にこちらもレモンをきかせた、
チーズタルトです。

アメリカンスタイルの濃厚なお味にレモンの酸味がよく合います。
サクサクのタルトとたっぷりクリームをトッピング・・自信作です

 



お写真をご覧になりたい方
アンジェラの店長さんが書いてくださったブログに写真が載っておりますので
こちらもどうぞhttp://plaza.rakuten.co.jp/lohas/diary/200805250000/



来月は６月２２日（日）です。
梅雨まっさかりかな・・

でもでも、雨にもマケズ・・
おいしいケーキをご用意してお待ちしております
  

ぽかぽかホントにいい気候
お出かけしたくなりますね
見て見て
バマの家のガーデンでは、バラが満開なんですよ！




奥に見えるのは古き良き日本家屋の母屋です
バマの家へと続く門に真っ赤なバラのアーチが出来ました






こちらはバマのガーデンにそびえ立つ「ハナハナレ」という名のアトリエ
そこに咲き誇るキュートなピンクのバラ



さてさて５月２５日の日曜日は、
ご無沙汰のサンデーカフェです！

ｍｅｎｕ

ケーキ（take out ok!）

★チーズケーキ
★キャラメルシュークリーム
★レモンのタルト


ドリンク

★オーガニックコーヒー
★オーガニック紅茶
★無添加りんごジュース


焼き菓子

★ごまのスティックケーキ
★フルーツケーキ
★ローズマリーとくるみのクッキー
★アーモンドフリアン

会場はいつもと同じアンティーク雑貨のアンジェラさん
http://www.relife.co.jp/angela.htm


先月は手作りフリーマーケットには参加しましたが、
サンデーカフェは２ヶ月ぶりです
久しぶりにラポンムのお菓子で皆さまにほっこりにっこりして頂けるかな
楽しみです～


ｐ．ｓ
度々登場のクーコの娘、キョンコのブログが出来ました！

似顔絵・陶芸・イラストの事をぼちぼちマイペースに書いていく予定です
こちらもよろしかったらのぞいて下さい
http://kyonko.osakazine.net/


   

今日もぽかぽか
今朝のニュースでは関西の桜が開花しました！と言ってましたね


しかーし！ラポンムでは一足早く春満開を迎えてましたよ
３月２３日サンデーカフェラポンム
無事終了＆ご報告です。

サンデーカフェもおかげさまで５回目を迎えましたが、
今月はクーコの娘・キョンコの個展も開催中ということで、
いままでで一番、たくさんのお客様に出会えた一日となりました。

足を運んで頂いた皆様、本当にありがとうございました。



ではでは、そんな一日の主役達を紹介致します
・・・と思ったら
なんとなんと、晴れ姿を撮り忘れてしまいました・・
とっても残念！ショーク～！！

なので今回はキョンコの絵によりご紹介します。

★フルーツタルト★




いちご・りんご・バナナ・キウイがもりもりのった宝石箱タルト。
カスタードとアーモンド生地の甘みとベストマッチ！


★さくらシフォン★




桜の花と葉っぱが入ったふわふわ生地に桜餡クリーム。
桜の塩漬けと桜金平糖を添えてまさに桜づくし！


★いちごムース★




いちごたーっぷり！のとろんととろけるムースには、
いちごのマリネやいちごのジャム。いちごの香りが口いっぱいに広がります。


★抹茶マーブルのクグロフ★




オシャレなクグロフ型に焼き上げた抹茶のケーキ。
緑のマーブル模様の生地は、生クリームたっぷりのリッチな味わいです。



尚、アンジェラさんのこちらのブログに
店長のあさみさんが撮ってくれた写真を載せて頂いてます
こちらもどうぞご覧下さい！
http://plaza.rakuten.co.jp/lohas/diary/200803230000/



今月ははりきって少し多めにケーキを作ってきたのですが、
なんと４時ごろには売り切れてしまいました！

色んなお客様に嬉しいお言葉も頂けて・・
とっても嬉しく感謝でいっぱいです

一時カフェが満席になって、お座り頂けなかったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
もっともっとたくさんのお客様に笑顔になって頂けるように頑張りますね



さてさて、同時開催のキョンコの似顔絵イベントはどうだったのでしょう・・？
こちらもおかげさまで大盛況
１１時から１７時半まで、お客様が切れる事がありませんでした！！
こちらもとっても嬉しい事！感謝感謝でございます

お子さん・親子・ご夫婦・カップル・友人同士（友ワンも）・・
１ショット～３ショットまで！約２０名様の似顔絵をお描きする事が出来ました

こちらは最後のお客様。とっても仲良しの可愛いご兄弟





今回はワンちゃんも結構来てくれました




こちらのマミィちゃんは元気いっぱいで、犬好きキョンコにはたまらない可愛さでした
また、キョンコの個展は３０日（日）まで常設中ですので、見ていただけたら嬉しいです



盛りだくさんの一日を終え、クーコもキョンコも桜見ながら少しぼんやーり・・　
したのはつかの間！！
来月は残念ながらお店がお休みでサンデーカフェもお休みなのですが、
４月１２日（土曜日）にアンジェラさんの手作りフリーマーケットに
クーコとキョンコが参加します！
アンジェラさんのブログにも予告中！
http://plaza.rakuten.co.jp/lohas/diary/200803230002/

この日も・・
クーコはケーキを（テイクアウトのみ。カフェはございません。）
キョンコは似顔絵とポストカードを販売致します。

こちらの詳細はまた後日！
お楽しみに

ではでは、お花見の予定を立てつつ・・来月も頑張ります
どうぞよろしくお願いいたします

  

　　　　　　　　　　　　　　　
こちらはバマの庭の早咲き桜ですもう散り始めちゃいましたが・・



さてさて、お待たせしました！

明日（３月２３日）のラポンム・サンデーカフェの
メニューを発表致します
今月は春色満載です！


ケーキ・・各４００yen（テイクアウトは３５０ｙｅｎ）
★フルーツのタルト
　（フルーツ盛りだくさん！宝石箱のようなタルト）

★いちごのムース
　（いちごのあま～い香り・トロンととろけるピンクのムース）

★桜のシフォンケーキ
　（桜の葉っぱと花びらが入ったふんわり香る春色シフォン）

★抹茶マーブルのクグロフ
　（生クリームの入ったリッチな生地に目にもきれいな抹茶のマーブル）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ドリンク・・各３００yen
★オーガニック紅茶
★オーガニックコーヒー
★無添加りんごジュース
　　　　　　　　

ケーキセット・・６５０yen
ケーキとドリンクをご注文頂くと５０ｙｅｎＯＦＦになります


テイクアウトの焼き菓子
★フルーツケーキ・・５００yen
★キャラメルのスティックケーキ
　　チョコマロンのスティックケーキ・・各１５０yen
★ニャン・ブー・ワン！クッキー・・１５０yen
★紅茶クッキー・・１００yen




ラポンムではいつも素材にこだわっております。
又、材料費高騰のおり、大変申し訳ありませんが・・、
値段を少し上げさせて頂きました。
ご了承くださいませ。


会場となる素敵な雑貨屋、アンジェラさんのHPです。
http://www.relife.co.jp/angela.htm
アクセスもこちらをご覧下さい。


今月はクーコの娘キョンコの個展も開催中！
（詳しくは前回の日記もご覧下さい）


そしてオープニングイベントで、おかげさまでご好評頂きました
似顔絵イベントを
特別に明日も実施することになりました！


似顔絵のお値段はそのまま
ワンショット・・５００ｙｅｎ
ツーショット・・８００ｙｅｎです！


また、ワンちゃん・ニャンちゃん（ブーちゃんも？！）の似顔絵も
受け付けております。

お写真からでも可能ですよ


お天気がちょっと心配ですが・・（キョンコが雨女というウワサ・・）
いやいや、しとしと雨も春色パワーで吹き飛ばします！


母娘共々心よりお待ちしております






  

 

  

お待たせしました！

明日（２月２４日）のラポンム・サンデーカフェのメニューを発表致します

今月はパイフェアー
風味豊かな発酵バターとオーガニック素材をふんだんに使いました。
ケーキもテイクアウト出来ますよ

　　　　　　　　　　　　　　　

ケーキ
★ミルフィーユ・・３５０yen
　（さくさくパイの間のカスタードクリームから苺が顔を出して・・）

★りんごのパイ・タルトタタン風
　（カスタードとドッキングしたアーモンドクリームの上にキャラメリーゼしたりんごがいっぱい！）

★チョコバナナのロールケーキ・・２５０yen
　（中のバナナはラム酒とバターと砂糖で炒めた大人の味）


ドリンク
★オーガニック紅茶
★オーガニックコーヒー
★無添加りんごジュース
　　　　　　　　・・各３００yen

テイクアウトの焼き菓子
★フルーツケーキ・・５００yen
★ごまスティックケーキ・・１５０yen
★リーフパイ・・１００yen



会場となる素敵な雑貨屋、アンジェラさんのHPです。
http://www.relife.co.jp/angela.htm
アクセスもこちらをご覧下さい。


只今心を込め込め・・仕込中
皆様の笑顔にたくさん出会えるように頑張りますね

心よりお待ちしています     

　１月のサンデーカフェも無事終了致しました！　

朝からとっても寒くて途中あられが降ってきたり
今日は皆さんおうちでほっこりかしら・・と心配になりましたが
開店前からお越し頂いたお客様、毎月お越し下さるお客様、
今回初めてラポンムを知って下さったお客様・・・
嬉しいお言葉を頂けたり、ケーキもニコニコで食べて頂けて
ラポンムも寒さなんて吹き飛ばす、しあわせな一日となりました。

足を運んで頂いた皆様、本当にありがとうございました！！


　今回のカフェの様子です　

今回はこんなメニューでした！

★苺のタルト

タルト生地にアーモンドクリーム
カスタードクリーム・苺がたっぷりです。






★ショコラ・フランボワーズ

ビターなチョコムースの中には
自家製木苺のピューレ。
甘酸っぱさがアクセント！





 ★ほうれん草のロールケーキ

緑鮮やか、でも臭みはありません！
ほうれん草の栄養満点







テイクアウトの焼き菓子です。
今回はバレンタインに向けてチョコ系もプラスです。
左から
★フルーツケーキ
★オレンジケーキ
★アーモンド・フリアン
★アマンド・ショコラ
★ショコラマロンスティック
　





来月はどんなメニューにしようかな
そろそろ春を少し先取りしちゃおうかしら・・
楽しみにしていてくださいね   

毎月第4週のラ・ポンム　サンデーカフェ　2008年第一弾のご案内です。

日時：　1月27日（日）　11時から　　　　　　　　　　　　　　　　　アンジェラへのアクセス
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
場所：　アンジェラ　（阪急京都線水無瀬駅）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご用意いたしますメニューは：

　　・ケーキ
　　　　苺のタルト
　　　　ショコラ・フランボワーズ
　　　　ほうれん草のロールケーキ（ミニケーキ）

　　・焼き菓子
　　　　フルーツケーキ　
　　　　アマンドショコラ
　　　　フリアン
　　　　スティックケーキ（オレンジ、チョコマロン）

　　・ドリンク
　　　　オーガニックティー
　　　　オーガニックコーヒー
　　　　りんごジュース
　　　　生姜の蜂蜜漬け（ホット）

ケーキ、焼き菓子とも、テイクアウトできます。

昨年１２月のカフェ風景


  

クリスマスまで数えるほどになりましたね。大切な人へのプレゼントの準備はもうＯＫかしら
もしまだだったら、アンジェラで素敵なアンテーク雑貨と、それに添える焼き菓子でもいかがでしょうか
今月のラ･ポンムの焼き菓子はクリスマスにぴったりです。
それともいっそのこと、アンジェラのサンデーカフェでクリスマスをしてしまうのもいいかも
ホワイトクリスマスをイメージしたプチノエル、木の実たくさんの木の実の焼き菓子、それにおしゃれな軽食のキッシュをご用意しています。
午後のひととき、ゆるやかに流れる時間をお過ごしください。心よりお待ちしています。

アンジェラへのアクセス




11月のサンデーカフェの様子

エントランス


焼き菓子コーナー


くつろぎの店内


キッチン


焼きりんごのケーキ


スイートポテトパイ


中には季節のフルーツ柿が・・・


キャラナッツケーキ




  

すこしさぼっているうちに、すっかり秋になってしましましたね・・・・
ところで、私、このたび、豊中の我が家のケーキ教室から外に出て、阪急京都線の水無瀬の”アンジェラ”という、それはそれは素敵なアンティーク雑貨屋さんのイベントスペースで、毎月第４日曜日にサンデーカフェをすることになりました。明日はその1回目！ドキドキ、ソワソワ・・・と言っても、ケーキは生き物、何日も前から作りおくわけにはいかないし・・・それなのに、昨日は東京から来る旧友と京都の紅葉見物があったり、コンサートの予定もあったりで大忙し・・・うまくいくのかしら・・・でも、精いっぱいがんばりますので、是非是非、遊びに来てください。
ケーキは私のオリジナル、焼きりんごのケーキ、キャラメルナッツケーキ、スイートポテトパイの三種、オーガニック素材をベースに使っています。かつてクレヨンハウスで作っていましたが、結構人気でした。ドリンクはオーガニック紅茶、オーガニックコーヒー、フレッシュハーブテー、の三種、テークアウトはフリアン、紅茶ステイックケーキ、キャラメルステイックケーキ、フロランタンです。地図はこちら　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家でのカフェ風景